toque
US /toʊk/
UK /toʊk/

1.
toque, tuque
a type of hat, usually brimless and close-fitting, often worn by chefs or for warmth in cold weather
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The chef wore a tall white toque in the kitchen.
Le chef portait une grande toque blanche dans la cuisine.
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She pulled her knitted toque down over her ears to keep warm.
Elle a tiré sa tuque tricotée sur ses oreilles pour rester au chaud.