terrapin
US /ˈter.ə.pɪn/
UK /ˈter.ə.pɪn/

1.
terrapin, tortue de marais
a small edible turtle, especially a diamondback terrapin, found in brackish waters of North America.
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The chef prepared a delicious terrapin stew.
Le chef a préparé un délicieux ragoût de terrapin.
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We saw a terrapin basking in the sun near the marsh.
Nous avons vu une terrapin se prélasser au soleil près du marais.