prep cook
US /ˈprep kʊk/
UK /ˈprep kʊk/
1.
commis de cuisine, préparateur culinaire
a person in a restaurant kitchen who prepares ingredients for the main cooking staff, such as chopping vegetables, portioning meats, and making sauces
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The prep cook spent the morning dicing onions and mincing garlic.
Le commis de cuisine a passé la matinée à couper des oignons en dés et à hacher de l'ail.
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Being a prep cook is a good entry-level position in the culinary industry.
Être commis de cuisine est un bon poste de débutant dans l'industrie culinaire.