gastronomy
US /ɡæsˈtrɑː.nə.mi/
UK /ɡæsˈtrɑː.nə.mi/

1.
gastronomie
the practice or art of choosing, cooking, and eating good food
:
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Paris is renowned for its exquisite gastronomy.
Paris est réputé pour sa gastronomie exquise.
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The chef studied French gastronomy for many years.
Le chef a étudié la gastronomie française pendant de nombreuses années.