drippings
US /ˈdrɪp.ɪŋz/
UK /ˈdrɪp.ɪŋz/
1.
jus de cuisson, graisse de cuisson
fat and juices that drip from meat during cooking
:
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She collected the drippings from the roasted chicken to make gravy.
Elle a recueilli les jus de cuisson du poulet rôti pour faire de la sauce.
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The pan was full of rich, savory drippings.
La poêle était pleine de jus de cuisson riches et savoureux.