zest
US /zest/
UK /zest/
1.
Elan, Schwung, Begeisterung
great enthusiasm and energy
:
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She approached life with a remarkable zest.
Sie ging das Leben mit bemerkenswertem Elan an.
•
His performance lacked zest and energy.
Seiner Darbietung fehlte es an Schwung und Energie.
2.
Schale, Zeste
the outer colored part of the peel of a citrus fruit, used as flavoring
:
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Add a teaspoon of lemon zest to the cake batter.
Fügen Sie einen Teelöffel Zitronenschale zum Kuchenteig hinzu.
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Orange zest can enhance the flavor of many dishes.
Orangenschale kann den Geschmack vieler Gerichte verbessern.
1.
reiben, abschälen
scrape off the outer colored part of the peel of (a citrus fruit) for flavoring
:
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She carefully zested the lime for the cocktail.
Sie rieb vorsichtig die Limette für den Cocktail ab.
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Remember to wash the orange before you zest it.
Denken Sie daran, die Orange zu waschen, bevor Sie sie reiben.