sugar beet
US /ˈʃʊɡ.ər ˌbiːt/
UK /ˈʃʊɡ.ər ˌbiːt/

1.
Zuckerrübe
a type of beet with a white root, grown as a source of sugar
:
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Farmers in the region cultivate sugar beet for industrial processing.
Landwirte in der Region bauen Zuckerrüben für die industrielle Verarbeitung an.
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The factory processes tons of sugar beet every day.
Die Fabrik verarbeitet täglich Tonnen von Zuckerrüben.