Bedeutung des Wortes roux auf Deutsch
Was bedeutet roux auf Englisch? Erfahren Sie mit Lingoland die Bedeutung, Aussprache und spezifische Verwendung dieses Wortes
roux
US /ruː/
UK /ruː/
Substantiv
Mehlschwitze, Roux
a mixture of fat (especially butter) and flour used as a base for sauces and soups.
Beispiel:
•
To thicken the gravy, first make a roux.
Um die Soße anzudicken, machen Sie zuerst eine Mehlschwitze.
•
She stirred the roux until it turned golden brown.
Sie rührte die Mehlschwitze, bis sie goldbraun wurde.
Synonym: