liver sausage
US /ˈlɪv.ər ˌsɑː.sɪdʒ/
UK /ˈlɪv.ər ˌsɑː.sɪdʒ/

1.
Leberwurst
a type of sausage made from liver, often spreadable
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She made a sandwich with liver sausage and mustard.
Sie machte ein Sandwich mit Leberwurst und Senf.
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My grandmother always served liver sausage on crackers.
Meine Großmutter servierte immer Leberwurst auf Crackern.