discerning
US /dɪˈsɝː.nɪŋ/
UK /dɪˈsɝː.nɪŋ/

1.
unterscheidend, anspruchsvoll, feinsinnig
having or showing good judgment
:
•
She has a discerning eye for quality.
Sie hat ein feines Gespür für Qualität.
•
The restaurant caters to a discerning clientele.
Das Restaurant bedient eine anspruchsvolle Kundschaft.