butterfly
US /ˈbʌt̬.ɚ.flaɪ/
UK /ˈbʌt̬.ɚ.flaɪ/

1.
Schmetterling
an insect with large, often brightly coloured wings, a slender body, and clubbed antennae. Butterflies are active during the day and feed on nectar.
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A beautiful butterfly landed on the flower.
Ein wunderschöner Schmetterling landete auf der Blume.
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The children chased the butterflies in the garden.
Die Kinder jagten die Schmetterlinge im Garten.
1.
schmetterlingsförmig schneiden, aufschneiden
to cut a piece of food (especially meat or fish) almost in half and spread it open flat
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The chef will butterfly the chicken breast before grilling.
Der Koch wird die Hähnchenbrust vor dem Grillen schmetterlingsförmig schneiden.
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You need to butterfly the shrimp to cook them evenly.
Sie müssen die Garnelen schmetterlingsförmig schneiden, um sie gleichmäßig zu garen.