brine

US /braɪn/
UK /braɪn/
"brine" picture
1.

Salzlake, Sole

water saturated or strongly impregnated with salt

:
•
The pickles were preserved in a strong brine.
Die Gurken wurden in einer starken Salzlake eingelegt.
•
Seawater is a natural brine.
Meerwasser ist eine natürliche Salzlake.
:
saltwatersaline solution
1.

einlegen, pökeln

to soak or preserve in brine

:
•
We need to brine the turkey overnight for extra flavor.
Wir müssen den Truthahn über Nacht einlegen, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
•
The fish was brined before smoking.
Der Fisch wurde vor dem Räuchern eingelegt.
:
picklecuremarinate