詞彙集 塊莖和莖類蔬菜（屬於 食材）：完整且詳細的清單
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/əˈsper.ə.ɡəs/
(noun) 蘆筍
範例:
She roasted the asparagus with olive oil and garlic.
她用橄欖油和大蒜烤了蘆筍。
/kɑːrˈduːn/
(noun) 菜薊
範例:
The chef prepared a delicious dish using fresh cardoon.
廚師用新鮮的菜薊做了一道美味的菜餚。
/səˈler.i.æk/
(noun) 根芹, 芹菜根
範例:
She roasted the celeriac with herbs and garlic.
她用香草和大蒜烤了根芹。
/ˈfen.əl/
(noun) 茴香
範例:
Add fresh fennel to the salad for a unique flavor.
在沙拉中加入新鮮茴香，以獲得獨特的風味。
/ˌkoʊlˈrɑː.bi/
(noun) 大頭菜, 苤藍
範例:
I bought some fresh kohlrabi at the farmer's market.
我在農貿市場買了一些新鮮的大頭菜。
/ˈlem.ənˌɡræs/
(noun) 檸檬草, 香茅
範例:
Add fresh lemongrass to the soup for a citrusy flavor.
在湯中加入新鮮的檸檬草，以增加柑橘味。
/noʊˈpɑːl/
(noun) 仙人掌, 仙人掌果
範例:
The chef used fresh nopal pads in the salad.
廚師在沙拉中使用了新鮮的仙人掌片。
/ˈsprɪŋ ˌʌn.jən/
(noun) 小蔥, 香蔥
範例:
Chop the spring onions finely for the salad.
把小蔥切碎做沙拉。
/ˌɡriːn ˈʌn.jən/
(noun) 蔥, 小蔥
範例:
Chop the green onions finely for the salad.
將蔥切碎放入沙拉中。
/vɪˌdeɪ.li.ə ˈʌn.jən/
(noun) 維達利亞洋蔥
範例:
For the best onion rings, always use a Vidalia onion.
要做最好的洋蔥圈，一定要用維達利亞洋蔥。
/ˈspæn.ɪʃ ˈʌn.jən/
(noun) 西班牙洋蔥
範例:
For the salad, slice a Spanish onion very thinly.
做沙拉時，將西班牙洋蔥切成薄片。
/ˌɡriːn ˈbiːn/
(noun) 綠豆
範例:
She steamed the fresh green beans for dinner.
她把新鮮的綠豆蒸熟作為晚餐。
/ˈʃʊɡər snæp piː/
(noun) 甜豆, 荷蘭豆
範例:
She added fresh sugar snap peas to her salad for a sweet crunch.
她把新鮮的甜豆加到沙拉裡，增加甜脆的口感。
/ˈstrɪŋ biːn/
(noun) 四季豆, 青刀豆, 瘦高個
範例:
She added fresh string beans to the stir-fry.
她把新鮮的四季豆加到炒菜裡。
/ˈrʌn.ər ˌbiːn/
(noun) 菜豆, 花豆
範例:
We harvested a large crop of runner beans from the garden this year.
今年我們從花園裡收穫了大量的菜豆。