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詞彙集 味覺和嗅覺(屬於 雅思學術詞彙(8-9分)):完整且詳細的清單

詞彙集「味覺和嗅覺」(屬於「雅思學術詞彙(8-9分)」)從國際標準教材來源精心挑選,幫助您在短時間內掌握詞彙。全面彙整定義、例句及標準發音…

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umami

/uːˈmɑː.mi/

(noun) 鮮味, 第五味

範例:

Mushrooms and aged cheeses are rich in umami.
蘑菇和陳年奶酪富含鮮味

insipid

/ɪnˈsɪp.ɪd/

(adjective) 乏味的, 無味的, 枯燥的

範例:

The soup was rather insipid and needed more seasoning.
這湯相當乏味,需要更多調料。

briny

/ˈbraɪ.ni/

(adjective) 鹹的, 含鹽的

範例:

The sea air had a distinct briny smell.
海風有一種明顯的鹹味

bland

/blænd/

(adjective) 清淡的, 平淡的, 乏味的

範例:

The soup was rather bland and needed more seasoning.
這湯味道很,需要多加調料。

piquant

/ˈpiː.kənt/

(adjective) 辛辣的, 開胃的, 刺激的

範例:

The chef added a piquant sauce to the dish.
廚師給這道菜加了辛辣的醬汁。

astringent

/əˈstrɪn.dʒənt/

(adjective) 收斂性的, 止血的, 澀的;

(noun) 收斂劑, 收斂水

範例:

The witch hazel acts as a natural astringent.
金縷梅是一種天然的收斂劑

fetid

/ˈfet̬.ɪd/

(adjective) 惡臭的, 腐臭的

範例:

The room was filled with the fetid odor of stale garbage.
房間裡瀰漫著腐爛垃圾的惡臭

skunky

/ˈskʌŋ.ki/

(adjective) 有臭鼬味的, 有惡臭的

範例:

The old socks had a distinctly skunky odor.
舊襪子有一股明顯的臭鼬味

odoriferous

/ˌoʊ.dəˈrɪf.ɚ.əs/

(adjective) 有氣味的, 難聞的

範例:

The old socks had an extremely odoriferous smell.
舊襪子散發出極其難聞的氣味。

ambrosial

/æmˈbroʊ.ʒəl/

(adjective) 美味的, 芬芳的, 香甜的

範例:

The chef prepared an ambrosial dessert that delighted everyone.
廚師準備了一道美味的甜點,讓每個人都心滿意足。

musty

/ˈmʌs.ti/

(adjective) 霉味的, 陳腐的, 潮濕的

範例:

The old books in the attic had a musty smell.
閣樓裡的舊書有股霉味

musky

/ˈmʌs.ki/

(adjective) 麝香的, 有麝香味的

範例:

The room was filled with a musky perfume.
房間裡彌漫著一股麝香味的香水味。

redolent

/ˈred.əl.ənt/

(adjective) 讓人聯想的, 有...氣息的, 芬芳的

範例:

The atmosphere was redolent of the 1920s.
那裡的氣氛讓人聯想起20世紀20年代。

malodorous

/ˌmælˈoʊ.dɚ.əs/

(adjective) 惡臭的, 難聞的

範例:

The garbage left out for days became quite malodorous.
垃圾放了幾天後變得非常難聞

rank

/ræŋk/

(noun) 軍銜, 等級, 級別;

(verb) 排名, 分級;

(adjective) 惡臭的, 腐臭的, 茂盛的

範例:

He was promoted to the rank of captain.
他被提升到上尉軍銜

foul

/faʊl/

(adjective) 惡臭的, 骯髒的, 污穢的;

(noun) 犯規, 違規;

(verb) 犯規, 違規

範例:

The garbage had a foul odor.
垃圾有惡臭

putrid

/ˈpjuː.trɪd/

(adjective) 腐爛的, 惡臭的, 腐敗的

範例:

The smell of the garbage was absolutely putrid.
垃圾的味道簡直是腐爛的

rancid

/ˈræn.sɪd/

(adjective) 腐臭的, 變質的, 惡毒的

範例:

The butter had gone rancid.
黃油變了。

offensive

/əˈfen.sɪv/

(adjective) 冒犯的, 無禮的, 進攻性的;

(noun) 攻勢, 進攻

範例:

His remarks were highly offensive to the audience.
他的言論對觀眾來說非常冒犯

dainty

/ˈdeɪn.t̬i/

(adjective) 小巧的, 精緻的, 雅緻的

範例:

She wore a dainty silver necklace.
她戴著一條精緻的銀項鍊。

unpalatable

/ʌnˈpæl.ə.t̬ə.bəl/

(adjective) 難吃的, 不可口的, 難以接受的

範例:

The soup was so salty it was almost unpalatable.
湯太鹹了,幾乎難以下嚥
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