Ensemble de vocabulaire Cuisine Méditerranéenne et Moyen-Orientale dans Aliments et Boissons : Liste complète et détaillée
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/muːˈsɑː.kə/
(noun) moussaka
Exemple:
We had delicious moussaka for dinner last night.
Nous avons mangé une délicieuse moussaka hier soir.
/ˈdoʊl.mə/
(noun) dolma, légumes farcis
Exemple:
My grandmother makes the best grape leaf dolma.
Ma grand-mère fait la meilleure dolma aux feuilles de vigne.
/fəˈlɑː.fəl/
(noun) falafel
Exemple:
I ordered a falafel sandwich for lunch.
J'ai commandé un sandwich au falafel pour le déjeuner.
/ˈkuːs.kuːs/
(noun) couscous
Exemple:
We had lamb tagine with couscous for dinner.
Nous avons mangé un tajine d'agneau avec du couscous pour le dîner.
/tɑːˈʒiːn/
(noun) tajine, plat à tajine
Exemple:
We had a delicious lamb tajine for dinner.
Nous avons eu un délicieux tajine d'agneau pour le dîner.
/ʃækˈʃuːkə/
(noun) chakchouka
Exemple:
For breakfast, we had delicious shakshouka with warm pita bread.
Pour le petit-déjeuner, nous avons eu une délicieuse chakchouka avec du pain pita chaud.
/ˈhʊm.əs/
(noun) houmous
Exemple:
We ordered a plate of hummus with warm pita bread.
Nous avons commandé une assiette de houmous avec du pain pita chaud.
/kəˈbɑːb/
(noun) kebab, brochette
Exemple:
We ordered chicken kebabs for dinner.
Nous avons commandé des brochettes de poulet pour le dîner.
/ˈdʒaɪ.roʊ/
(noun) gyros
Exemple:
I'll have a lamb gyro for lunch.
Je prendrai un gyros d'agneau pour le déjeuner.
/ˌʃɪʃ kɪˈbɑːb/
(noun) brochette, chiche-kebab
Exemple:
We had delicious lamb shish kebabs for dinner.
Nous avons eu de délicieux brochettes d'agneau pour le dîner.
/ˌbɑː.bə ɡəˈnuːʃ/
(noun) baba ghanoush
Exemple:
We ordered hummus and baba ghanoush as appetizers.
Nous avons commandé du houmous et du baba ghanoush en apéritif.
/ˈkɪb.ə/
(noun) kibbeh
Exemple:
My grandmother makes the best kibbeh for special occasions.
Ma grand-mère prépare le meilleur kibbeh pour les occasions spéciales.
/ˈmɛzeɪ/
(noun) mezze, mézè
Exemple:
We ordered a variety of meze to share among us.
Nous avons commandé une variété de mezze à partager entre nous.
/pæˈstiː.jə/
(noun) pastilla
Exemple:
We enjoyed a delicious chicken pastilla for dinner.
Nous avons dégusté une délicieuse pastilla au poulet pour le dîner.